Wprowadzenie Chlebowych do oferty gastronomicznej to świetny sposób na wyróżnienie się na rynku dzięki unikalnym, bezalkoholowym piwom 0,0%, które są zarówno smaczne, jak i funkcjonalne. Produkowane z uratowanego pieczywa, Chlebowe wpisują się w ideologię less waste, co może przyciągnąć klientów świadomych ekologicznie. Dodatkowo, wzbogacone o adaptogeny, elektrolity i witaminy, oferują korzyści zdrowotne, stanowiąc ciekawą alternatywę dla klasycznych napojów, które doskonale uzupełnią ofertę lokalu i podkreślą jego innowacyjny charakter.

Przed produkcją piwa badamy pieczywo, jego ekstraktywność i zawartość sodu oraz odrzucamy pieczywo z dodatkami. Starannie wyselekcjonowany chleb odpowiednio przygotowujemy, suszymy i mielimy, żeby następnie zastąpić nim część zasypu słodowego. W zależności od stylu piwa, ilość chleba może się różnić – jest to od 10 do 30% udziału chleba w zasypie.

Wykorzystany chleb nadaje ciekawą nutę smakową, ale nie jest tak wyczuwalny i intensywny, jak na przykład w kwasie chlebowym. Głównym smakiem, który towarzyszy Chlebowemu jest smaczne, dobrej jakości piwo bezalkoholowe.

Tak, wszystkie piwa Chlebowe mają poniżej 0,05% alkoholu – to znacznie mniejsza zawartość alkoholu niż w kefirze czy kapuście kiszonej. Dzięki temu są bezpieczne do spożycia przez osoby, które nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu.

To bardzo proste! W celu zamówienia Chlebowego możesz skontaktować się z nami poprzez formularz kontaktowy na naszej stronie lub skorzystać z listy hurtowni dostępnych na stronie. Chętnie odpowiemy na wszelkie pytania i pomożemy w procesie zamówienia.